الرئيسيةتردداتاسماء حلويات جزائرية مع الصور
ترددات

اسماء حلويات جزائرية مع الصور

 

أسماء حلويات جزائرية مع الصور، تعد الجزائر من اهم الدول العربية والإسلامية التي لها أهميتها في الكثير من المجالات، تعد الجزائر من الدول العربية التي تشتهر بصناعة الحلويات الشهية، المقصود بالحلويات هو كل ما عولج بمادة السكر او العسل من الطعام، كما هو كل ما يصنع من محلول السكر في الماء، حيث يتم إضافة عليه العديد من النكهات والصبغات الصحية، يعد نوعية من الطعام الذي يتألف بصورة أساسية من مادة السكر، يعد السكر من المواد التي يتم تصنيفها من الشمندر و قصب السكر التي لا يمكن الاستغناء عنها عند صناعة الحلويات، سوفه نتعرف خلال المقال علي اهم أطباق الحلويات التي لها أهميتها عند الشعب الجزائري.

الحلويات الجزائرية

تعتبر الحلويات الجزائرية من أشهي وأفضل أنواع الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثير، سوفه نتعرف خلال المقال علي انوه أطباق الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الجزائري وهي كالتالي:

  • مقروط اللوز الجزائري التي تعد من اهم وأشهي أنواع الحلويات يتكون من السكر والليمون واللوز المقشر والمطحون.
  • مفروض السميد الجزائري يعد من الحلويات الجزائرية التي تعد في الأعياد والاحتفالات الوطنية والدينية مثل المولد النبوي، يعد من أصناف الحلويات المميزة والشعبية في الجزائر، يتكون من السميد، الطحين، التمر، السكر، البيكنج باودر، السمسم، الماء الدافئ، زيت الزيتون، مبشور من البرتقال.
  • هريسة جزائرية التي تعد من ضمن الحلويات التي تشتهر بها الجزائر التي تتكون من السكر واللوز المطحون والزيدة وماء الورد.
  • البقلاوة الجزائرية التي تتميز بطعمها اللذيذ، تتألف من جوز مطحون، لوز مطحون، قرفة، ماء زهر البرتقال، رقائق عجينة الفيلو، فطر البقلاوة.
  • الغريبة الجزائرية تعد من ضمن الحلويات الجزائرية المفضلة التي تتكون من السكر والزيت والخميرة والقرفة والطحين.

 

 

حلويات جزائرية المقادير

يوجد الكثير من أنواع الحلويات التي لها أهميتها عند الجزائريين خاصة في فصل الشتاء من اهم تلك الأنواع من طريقة عملها علي النحو التالي:

مشوشة جزائرية: تعد من الحلويات المميزة والمتعددة أهمها مشوشة جزائرية التي تعد من الحلويات الشعبية حيث تتكون مما يأتي:

  • بيضتين.
  • 3 ملاعق زيت.
  • 3 ملاعق سكر.
  • 4 ملاعق حليب.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • 6 ملاعق طحين.
  • ملعقة عسل.

طريقة العمل:

  • يجب خلط البيض مع الزيت مع السكر جيد ووضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر.
  • ثم نضيف البيكنج باودر و الطحين بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة قليلا.
  • نقوم بتحضر المقلاة و نضع فيها العجينة ونتركها بضع دقائق حتى تحمر ومن ثم نقلبها إلى الطرف الآخر.
  • بعدها يتم تزينها بالعسل واللوز او الفستق حسب الرغبة.

زلابية: هي نمن الحلويات التي تشتهر بها الكثير من المناطق الجزائرية التي يتم عملها في فصل الشتاء الماطر، كما تتميز بأنها سريعة التحضير وغير وكلفة، مكونتها علي النحو التالي:

  • كوب من السميد.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة خميرة.
  • كوب فرينة.
  • رشة ملح وزعفران للتلوين.

طريقة عمل زلابية

  • يجب القيام بخلط المكونات جميعا في الخلاط حتى تتجانس ومن ثم نضعها في قارورة ذات فتحة ضيقة.
  • نحمي الزيت في المقلاة ونقوم بعمل دوائر الزلابية داخل الزيت بالشكل الذي نريده.

بغرير جزائري: هو من الحلويات الجزائرية التي لها مذاقها ولذتها وتتميز بأنها سهلة التحضير، يمكن تناولها بالعديد من الأشكال، تعد من الحلويات جزائرية لذيذة التي يفضلها الكثير من الجزائريين، مكوناتها علي النحو التالي:

  • 2 كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة خميرة.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة عمل بغرير جزائرية

  • يجب خلط الطحين مع السكر و الملح والخميرة و الفانيليا ونحركهم جيدا مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتي تصبح ذات قوم لزج.
  • ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع و نمددها ثم نقوم بقليها في المقلاة على النار.
  • كما يمكن أن تتناولها مع العسل أو القشطة أو اللوز أو الجوز حسب رغبة كل شخص وهي ذات طعم لذيذ جدا.

ما هي اكثر دوله مشهوره بالحلويات

تعد  الحلويات التركيا من أشهر الدول في صناعة الحلويات وهي صاحية حلوى التريلاتشا والكنافة التركية وحلوى السوتلاش والبقلاوة التركية وحلوى تريلاتشا وغيرها من أصناف الحلويات التي لها أهميتها عند الكثير، تم التعرف علي أشهي أنواع الحلويات الجزائرية التي لها أهميتها، للمزيد يرجلا الضغط علي الرابط التالي: هنا

 

الحلواني هو حفي متخصص في صناعة المعجنات والحلويات وفي أغلب الأحيان تقترن تلك المهنة بالفن والإبداع وتزيين وصناعة المعجنات والحلويات وغيرها من الأنشطة مثل الكيك والشوكلاتاني والمثلجاتي، كما تم التعرف علي اهم أنواع الحلويات الجزائرية التي لها أهميتها.

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *